【飯店優惠訂房】桑利斯飯店 - 巴黎
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顛覆傳統義大利披薩 米飯海苔做壽司披薩 : 大家對義大利披薩的印象不外乎是番茄醬、臘腸、起士等配料，剛出爐的披薩香氣十足，但很燙。美國紐澤西州的一名廚師，創意十足，用壽司飯代替餅皮，做出很有特色的壽司披薩。 桿好的麵糰放入烤箱，起士跟番茄連同餅皮在爐子裡跳躍，這是義式披薩的精髓，又熱又燙口。 美食部落客vs.義式披薩主廚：「如果披薩溫度超過175，我嘴巴就會被燙到不要再弄了，那你幾度的時候才吃165。」 急著吃剛出爐的熱披薩，可能會燙傷嘴，不過有一種披薩，打破傳統，它叫pokepizza。 廚師：「我們要來做Poke披薩了，從這裡開始這是米飯列印機，可以製作Poke披薩的基底，飯捲就是披薩的餅皮。」 飯先送入機器壓平再放上海苔，就成為披薩的餅皮，而放在上頭的配料，則比一般披薩豐富，種類很多。 廚師：「我們有辣蝦韓式辣雞，甜辣蟹辣鮪魚甜辣蝦。」 配料放上去後，再稍微調味一下。 廚師：「任何辣味的我們加一點甜的醬，任何味道比較溫和的，我們加一點辣醬，這是大蒜酥片我們加一點上來，再加上香鬆，這是非常傳統的夏威夷調味料。」 最後放上海帶芽，Poke披薩大功告成。這種壽司披薩的特點，是每一片的料都不同，滿滿的料鋪在壽司飯上，不稍微折一下，料就會掉下來一口咬下，嚐嚐味道如何。 美食部落客：「下面的海苔，跟吃紐約披薩的感覺很像。」 部落客決定要把這顛覆傳統的披薩，帶去給正宗義大利披薩師傅嚐一嚐。 美食部落客vs.義式披薩主廚：「所以把這放到上面嗎，對阿我的意思是我會這麼做，我喜歡咀嚼口感抓一片後，你要用它的底部支撐。」 現學現賣，要吃壽司披薩，第一步是要學會怎麼把披薩折好。 美食部落客vs.義式披薩主廚：「這很誇張，是吧，它看起來很棒吃起來也是，很會發明，非常有創意。」 用日式原料，改變披薩的外觀外，還可以用炸的方式，來改變口感。 麵皮桿好後，把它當作蔥油餅，放入油鍋，炸到金黃酥脆後拿起，接下來就跟製作一般披薩一樣，鋪料，再放進烤箱。大廚吃了之後，覺得...。 美食部落客vs.義式披薩主廚：「這很棒，非常不錯對吧。」 看似簡單的披薩，透過廚師的巧思，花招百出，迸出多元新風貌。 更多 TVBS 報導
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華航機師大罷工 機師工會：沒預設截止期限 : 華航機師今晨6時起罷工，桃園市機師職業工會上午召開記者會，理事長李信燕重申改善疲勞航班等5大訴求，表示沒預設罷工截止期限。 本身華航機長的工會常務理事陳蓓蓓強調，今天凌晨2、3、4時還有許多機師接到奪命連環call，要求機師今天上班，這對飛安也是嚴重的影響。 陳蓓蓓說，機師得負責旅客的安全，並非外界所說的「傳高薪的高級勞工」，她強調高薪是機師的價值，但不代表可以過勞，尤其事涉旅客安全，不只是待遇，更重要的是合理的規則和對待。 李信燕則說，工會一直要求改善疲勞航班，但公司只回應派遣規則符合法規，對於工會訴求沒有改善空間，尤其是華航機師目前人力有多餘，但卻不願加派人力，且不在國內招募空服員，但在國外人力網站到處招募飛行員，直且以人力成本和競爭力為由拒絕，讓人質疑華航到底是認為飛安跟員工的健康重要，還是人力成本跟競爭力重要。 此外，對於華航稍早召開記者會，指工會要求放寬酒測標準，機師工會研究員陳柏謙陳柏謙怒斥「這次罷工跟酒測一點關係都沒有，資方到現在還在胡說八道」。工會其他成員也說，工會要求的是完整規範的酒測，絕不是放寬酒測。 機師工會常務理事陳蓓蓓說，疲勞航班是事實，華航卻是要將工會打成「高收入、高休假、高等對待，又 相關新聞影音
愛喝酒、愛鬧事的人」。
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