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下面附上一則新聞讓大家了解時事
弘光科大烘焙得獎選手 入國小校園教作泡芙推動食農教育 : 弘光科技大學食品科技系學生蔣佳帆、餐旅管理系學生王淳威兩人去年參加「野創盃創意烘焙競賽」摘銀，配合主辦單位推動校園實踐試辦計畫「大手牽小手，哥姊帶你做」活動，兩人在指導老師、食科系助理教授楊智偉帶領下，11號下午前往西屯區上石國小，教小朋友製作泡芙，讓學童體驗烘焙。兩人都說，以前在台下聽老師上課，現在自己站在講台對著一群小朋友上課，覺得很有意義。 楊智偉表示，為了推廣台灣在地食材，發揮技能傳承，協助大學生發揮專長及服務精神，因此，主辦野創盃的全國教師工會總聯合會、育秀教育基金會、喜願共合國、中華穀類食品工業技術研究所，特別請第三屆野創盃大專組前三名的選手，首次走入國中、國小校園，教導小學生基本烘焙，11號前進上石國小，把烘焙的基礎觀念帶入校園，從小紮根，另外，5月13號也將到神岡國小。 擔心國小學生操作烘焙器具、刀具會有危險，再加上國小校園烘焙相關設備不齊全，到上石國小前一天晚上，蔣佳帆、王淳威連夜趕工，先在學校烘焙泡芙、熬煮內餡，選用在地的有機蛋煮卡士達醬，注重小朋友飲食健康，並呈現食物原味，共事先準備200個泡芙半成品、拋棄式奶油袋，讓國小師生進行最後充填內餡動作。 楊智偉和兩名獲獎學生先向上石國小五年級的30位師生介紹烘焙的基本知識，以及泡芙的原料、比例內餡，再由大學生指導小學生如何把內餡填入泡芙內。小朋友全部第一次接觸烘焙，顯得相當興奮，學著把泡芙切開後，擠入內餡，再用巧克力、起司裝飾，有的人更裝飾成模樣可愛的老鼠、兔子。學童說，「謝謝大哥哥大姊姊，可以知道泡芙的餡料怎麼做，還動手做泡芙，真的好好玩，又很好吃，以後也想要當甜點師傅。」 上石國小校長鄭淑真表示，學校內有很多位老師在推動食農教育，食安問題一直大家重視的問題，這個活動使用在地食材，符合食農教育精神，又讓學童自己親手製作，認識食物與美感、美味，是很棒的一堂課。 學生蔣佳帆說，以前都是在台下聽老師講課，現在換了角色自己當老師，感覺很新鮮，學生王淳威則說，「小朋友好活潑，我利用自己所學教學童基本的技術，也希望引起他們興趣。」沒想到可以走入國小校園內教烘培，也回想起自己小時候唸書的感覺，每個小朋友都很有創意。
中職／石志偉佩服彭政閔 苦練能呈現 : 記者蕭保祥／屏東報導 中華職棒（CPBL）中信兄弟二軍打擊教練石志偉是彭政閔同期選手，1日在鹽埔中信園區球場受訪認為，能在職棒有好成績的選手，苦練是最基本，石志偉最佩服恰恰能穩定呈現成果。 ▲石志偉選手時代相當穩定。（資料照／記者王怡翔攝影） 現年41歲的石志偉出身榮工體系，青棒時期與美和中學彭政閔從對手打到國家隊一起出國，石志偉打過2006年多哈亞運，08年北京奧運與彭政閔當隊友，兩人現在同樣在中信兄弟，「小頭」更有機會近距離觀察彭政閔。 石志偉職棒11個球季也是打擊很平穩選手，他坦言高中看起來大家都是差不多的選手，但進職棒後，「他（彭政閔）的數據就是特別高，而且是穩定再突破。」 職棒最難的地方就是每天都要能表現，不同的身體狀況與比賽壓力，苦練做為賽前準備，石志偉認為是最基本不過的事情，「要呈現出來是最難的，而且是每一天。」 石志偉認為恰恰對於棒球比賽理解能力特別好，「好像他（彭政閔）都已經準備在心裡，這個有點難練，能跟從小教育跟自制能力有關係，所以只有一個恰恰。」家裡從小周遭的棒球教育，石志偉認為影響彭政閔相當多。 更多三立新聞網報導
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